Descrizione Alghe Kombu da aggiungere a ricette come stufati di verdure, tofu e seitan. Prodotto in Giappone.
Ingredienti Alghe marine Kombu (Laminaria longissima).
Caratteristiche nutrizionali | Tenori medi | per 100 g |
| Energia | 729 kJ/176 kcal |
Grassi
di cui acidi grassi saturi | 1,8 g
0,7 g |
Carboidrati
di cui zuccheri | 13 g
<0,5 g |
| Fibre | 36 g |
| Proteine | 8,8 g |
| Sale | 8,7 g |
Modalità d'uso 1 grammo di alga cruda per persona, equivalente ad una striscia di circa 3 cm di alga, una volta alla settimana. Lasciarle a bagno e successivamente cuocerle per circa 10 minuti. Scolate e aggiungete durante la cottura di stufati di verdure, tofu e seitan.
Ottime anche da usare durante la cottura dei legumi. Da consumarsi previa cottura.
Conservazione Validità a confezionamento integro: 36 mesi.
Formato Confezione da 50 g.
Cod. 310005
