Farina integrale di grano saraceno Farabella, senza glutine.
Non è consigliabile impiegarla da sola (non lega e non lievita), ma in miscela con altre farine, oltre ai noti “pizzoccheri”, consente di fare pasta, pane e dolci con un sapore caratteristico e la polenta “taragna” se miscelata con la farina di mais.
Grano saraceno.
per 100 g | |
Calorie | 330 kcal |
Grassi di cui saturi | 2,2 g 0,5 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 62 g 0,5 g |
Fibre | 13 g |
Proteine | 9 g |
Sale | 0 g |