Descrizione Farina da baccelli di Carrube biologiche.
La Farina di Carrube, ottenuta dai baccelli, è una sana alternativa al cacao ma non solo.
A differenza del cacao in polvere, di cui è considerata un sostituto in quanto ne ricorda il sapore, essa non contiene caffeina. La farina di Carrube è ricca di calcio, ferro, potassio, vitamina B6, riboflavina e fibre pertanto può essere utilizzato da chi segue un regime alimentare controllato.
Origine materia prima: Spagna/Italia. Luogo di provenienza: Italia.
Adatto ai vegani.
Ingredienti 100% farina da baccelli di Carrube*.
*Da agricoltura biologica.
Caratteristiche nutrizionali | Tenori medi | per 100 g |
| Valore energetico | 929 Kj/222 Kcal |
Grassi di cui
acidi grassi saturi | 0,65 g
0,09 g |
Carboidrati di cui
zuccheri | 49,1 g
40,5 g |
| Fibre | 40 g |
| Proteine | 4,6 g |
| Sale | 0,09 g |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,46 mg |
| Vitamina B6 | 0,36 mg |
| Potassio | 827 mg |
| Ferro | 2,9 mg |
| Calcio | 348 mg |
Modalità d'uso Ottima nella preparazione di dolci, per sostituire il cacao in polvere.
In cucina può essere anche utilizzata come addensante naturale e può essere un ingrediente aggiuntivo nella preparazione della pasta fresca o di un pane speciale.
Formato Scatola di polvere orale.
Peso netto: 250 g.
Cod.CAP250B
