Descrizione Riso ribe integrale e biologico italiano.
Il riso integrale è un alimento base della cucina naturale. Il suo chicco conserva il germe intero e la crusca (buccia) che insieme costituiscono le parti più nutritive del cereale. È un riso a basso contenuto di sodio.
È ricco di fibre, vitamine, oligoelementi, acidi grassi, carboidrati, sali minerali, fra i quali potassio e magnesio.
Ha un sapore più intenso del riso bianco ed una volta cotto si conserva per più giorni.
Durante la cottura rilascia poco amido, caratteristica che lo rende ideale per la preparazione di piatti dove è importante che i chicchi restino ben sgranati.
Ingredienti Riso* ribe integrale.
*Da agricoltura biologica.
Caratteristiche nutrizionali | Tenori medi | per 100 g |
| Energia | 1.777 kJ/419 kcal |
Grassi
di cui acidi grassi saturi | 2,9 g
0,6 g |
Carboidrati
di cui zuccheri | 85,1 g
1,3 g |
| Proteine | 8,6 g |
| Sale | 0,00 g |
Modalità d'uso Sciacquare il riso e metterlo sul fuoco in una pentola con il doppio del volume di acqua.
Il tempo di cottura: 40 minuti. La dose per una persona è circa 70-100 g.
Ideale per risotti e insalate e ricette pilaf.
Conservazione Conservare in luogo asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.
Formato Confezione da 1.000 g.
Cod. 1721
