Pepe bianco
Grani
Descrizione
Il pepe bianco è il frutto della pianta della famiglia delle Piparaceae (Piper nigrum L.), lo stesso delle altre varietà di pepe verde e nero. Diversamente dal pepe nero però, il pepe bianco è meno piccante ed i suoi grani sono più piccoli. Il pepe bianco è confezionato in vasetto con tappo macina.
Ingredienti
Pepe* bianco (Piper nigrum L.).
*Da agricoltura biologica.
Modalità d'uso
Il pepe bianco è particolarmente indicato per esaltare il sapore di piatti a base di pesce. Ideale anche per la preparazione di salse bianche, verdure al vapore e per la realizzazione di freschi dessert.
Conservazione
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Formato
Vasetto da 50 g.
Cod. 3226