senzaltro Rustico classico Senza
glutine Formato da due dischi di pasta sfoglia, al cui interno troviamo un ripieno di mozzarella, besciamella, pomodoro, pepe e noce moscata è cotto in forno. Va consumato caldo per apprezzarne al meglio il gusto e il filare della mozzarella. In Salento viene usato come spuntino di metà mattina o come stuzzichino serale da passeggio.
Ingredienti Pasta sfoglia (67%) Margarina (oli e grassi vegetali, acqua, grassi vegetali idrogenati, emulsionanti: gliceridi dello zucchero, mono e digliceridi degli acidi grassi; correttore di acidità: citrato trisodico, acido citrico; colorante: caroteni misti), acqua, amido di mais, farina di riso, fecola di patate, fiocchi di patate,
uova intere, sale, sciroppo di glucosio disidratato, addensanti: gomma di guar, gomma xantano; farina di semi di psillio, acidificante: acido citrico; correttore di acidità: diacetato di sodio. Ripieno: passata di pomodoro (13%),
mozzarella (latte di mucca, caglio, fermenti) (10%),
besciamelle (10%) (
latte parzialmente scremato, burro, amido di mais, pepe, noce moscata, sale).
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI |
| Valori medi | per 100 g |
| Energia | 388,43 kcal/ 1625,19 kJ |
| Grassi | 27,39 g |
| di cui saturi | 6,43 g |
| Carboidrati | 30,51 g |
| di cui zuccheri | 0,83 g |
| Fibre alimentari | 1,52 g |
| Proteine | 4,97 g |
| Sodio | 0,6 g |
Formato Confezione da pezzi.
Peso netto: 95 g
