Indicazioni: ottima per preparare tartine, spalmata sul pane o gallette di riso soffiato e per accompagnare cereali e verdure crude o cotte.
Componenti: acqua; tahin (sesamo); acidulato di riso (acqua, riso integrale); purea di umeboshi (prugne giapponesi, foglie di perilla frutescens, sale marino); crema di mandorle; amido di mais.