TOPINAMBUR - ESTRATTO IN GOCCE PROPRIETÀ E BENEFICI DEL HELIANTHUS TUBEROSUS
Dimagrimento e Detossificazione Intestinale: Il Topinambur, noto scientificamente come Helianthus tuberosus, si rivela un alimento di spicco per coloro che ambiscono a un calo ponderale concomitante all'instaurarsi di un processo di depurazione intestinale. Grazie alla presenza di inulina, una molecola nutrizionale di pregio, il Topinambur assume un ruolo di rilievo. Individui affetti da obesità associata a un inesauribile appetito possono trarre giovamento dall'assunzione di acqua antecedente al consumo di Topinambur. Tale accoppiamento induce una sinergia con l'inulina, generando una prolungata sensazione di sazietà, che si protrae nel tempo e riduce la necessità di ingerire ulteriori sostanze alimentari.
Controllo del Colesterolo e Supporto al Diabete: L'Helianthus tuberosus regola l'assorbimento del colesterolo aterogenico e degli zuccheri a livello intestinale. Pertanto, questa radice si configura come un alleato di spessore per i diabetici, la cui glicemia manifesta minori fluttuazioni postprandiali. Allo stesso modo, gli individui con elevati livelli di colesterolo possono beneficiare delle proprietà del Topinambur, che incide positivamente sul ritmo di assimilazione intestinale. Date le sue tonalità gustative gradevoli, un connubio tra carciofo e patata, si raccomanda il consumo crudo, al fine di preservare intatte tutte le qualità nutritive.
Salute Cardiovascolare e Controllo della Pressione: Questa radice si rileva una fonte straordinaria di potassio, in quantità superiori persino alle rinomate banane. Una porzione di 100 grammi di Topinambur veicola 429 milligrammi di potassio, in contrasto con i 358 milligrammi della banana. Il potassio, essenziale per l'integrità del sistema cardiaco, esercita azioni vasodilatatrici, incrementando il flusso ematico e riducendo la sollecitazione sul sistema circolatorio, con conseguente abbassamento della pressione arteriosa. Oltre a ciò, il potassio regola il ritmo cardiaco, assicurandone la funzionalità adeguata.
Sostegno Digestivo: L'Helianthus tuberosus contiene un principio amaro, che riveste proprietà digestive. Tale componente stimola la secrezione dei succhi gastrici e della bile, facilitando il processo digestivo e prevenendo problematiche intestinali.
Contrastare la Stitichezza: Un apporto di Topinambur in forma di farina, costituente circa il 10% di altre farine impiegate nella preparazione di pietanze, può risultare benefico per chi soffre di stitichezza.
Energia Vitale: Le proprietà energetiche del Topinambur lo rendono un alimento consigliato nell'alimentazione di anziani, bambini e individui convalescenti.
Salute Capillare: L'Helianthus tuberosus si distingue per un profilo nutritivo arricchito di ferro, rame e vitamina C. Questi nutrienti essenziali concorrono al benessere dei capelli. Il ferro trasporta ossigeno ai follicoli piliferi, preservandone la vitalità. Il rame ne contrasta la caduta e stimola la ricrescita. La vitamina C agevola l'assorbimento del ferro e promuove la sintesi di collagene, favorendo la salute cutanea e vascolare
